Ta obrok lahko nadomesti kosilo ali večerjo
in je primeren ob prilikah, ko je potrebno pogostiti večje število gostov
Gosti stoje ali sede zaužijejo hrano in pijačo, ki je servirana na bifejskih mizah, s katerih izbirajo med več vrstami hladnih jedi, osvežilnih solat, sladic in sadja.
Bifejske mize so še posebej dekorirane, bodisi s cvetličnimi ali sadnimi aranžmaji.
Strežno osebje skrbi za nemoten potek sprejema, kar pomeni, da odstranjuje oz. deservira posodo, steklenino, skrbi za zadostne količine pijače...vzdržuje red in higieno v prostoru.
OB KAKŠNI PRILOŽNOSTI:
- kadar moramo pogostiti oz. nahraniti večje število gostov (npr.: razni simpoziji, delovna srečanja, seminarji...)
- ko imamo časovno stisko (časa za bife dovolj, ne pa za individualna kosila)
VSEBINA:
Hladni bife je sestavljen iz več vrst hladnih predjedi in jedi, tako mesnih kot tudi ribjih, obogatenih z zelenjavnimi dodatki, več vrst sira, osvežujočimi sestavljenimi zelenjavnimi solatami /solatni bife/, svežim sezonskim sadjem ali sadnimi solatami ter sladicami oz. pecivom.
mesne jedi: | ribje jedi: - prekajeni losos z beluši na rukoli - postrvi muslin (ali marinirane) - ribje pastetke v listnatih košaricah |
| sirov vrtiček: - sestavljen iz več vrst sirov | solatni bife: - izbor sestavljenih kuhanih solat /z različnimi dresingi/ |
| sladice: - izbor peciva (domača peka) | sadje: - izbor svežega sezonskega sadja (lahko tudi sadna solata) |
PIJAČA
kozarec penečega se vina ali aperitivni coctaili, tudi sok ter voda
v nadaljevanju:
- belo in rdeče vino
brezalkoholni napitki:
- razni sokovi, tudi naravni,
- mineralna voda (gazirana in negazirana)
nekaj predlogov: Ceniki
Na cene posamičnega hladnega bifeja prosimo pošljite povpraševanje in z veseljem vam bomo pripravili ponudbo glede na število gostov in kraj dogajanja na e-mail Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Če ga želite videti, omogočite Javascript. , Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Če ga želite videti, omogočite Javascript. ali pokličite na tel: 040 621 611
