Izraz "catering" se je že tako udomačil tudi v Sloveniji, hkrati pa ga je težko neposredno prevesti, da je lažje razložiti, kaj naj pomeni in ga nato uporabljati. Delno ga lahko zamenjamo z izrazom pogostitev, vendar nima istega pomena vsem.

Catering je zagotavljanje hrane in pijač na neki lokaciji. Pogostitev pa asociira na malo več pijač in malo manj hrane - čprav tudi to ni nujno res.

Vrste cateringa
Obstaja več vrst cateringa, npr.:

• mobilni catering,
• catering ob dogodkih,
• catering na ladjah,
• catering na letalih.

Zadnji dve vrsti cateringa vključujeta intenzivnejšo oskrbo gostov na ladjah oz. letalih - ker gre za prostorsko omejene možnosti gostov glede izbire. Zatorej osebje poskrbi za hrano in pijačo potnikov.

Mobilni catering pa pomeni oskrbo s hrano in pijačo iz posebej za ta namen prirejenih vozil, iz katerih se nato servira hrana.

Uporablja se ob dogodkih na prostem - npr. na koncertih, službenih piknikih večjih podjetij, praznovanjih v lokalnem okolju in podobno.

Catering, kateremu bomo posvetili največ pozornosti, pa je catering ob dogodkih. Izraz "catering" se v Sloveniji ponavadi tudi največkrat uporablja ravno z mislijo na to zvrst cateringa.